認定店一覧ページに戻る A
信州そば切りの店 [東信地区]

                                                                              
[千曲市]
蕎麦料理處 萱
 認定No.017 
 平成21年2月28日認定
お店のホームページ: 
http://www.sakagura.co.jp
   住 所: 〒389-0804 千曲市戸倉1855−1  /  電 話: 026−276−7205
   営業時間: 11:00〜20:00 (LO19:30)(日祝は19:00まで)
   定休日: 無休 (臨時の場合あり)
店の特徴、こだわり
●築250年、酒蔵の母屋を古文書を元に改装した店内。
●江戸時代の面影を残す「有形文化財」の建物。
●同敷地内には「酒造コレクション」併設(竹久夢二など展示しております)
●戸倉上山田温泉の観光スポットでもあります。
そばのこだわり、特徴、主なメニュー
●そばはもちろん、信州産石臼挽き手打ちそば。
  細打ちに仕上げた、のどごしが良く、香りたかい十割と二八の信州そば。
●地物食材をふんだんに使い、趣向を凝らしたそば料理や、会席料理もございます。
●酒蔵ならではのおいしい地酒も味わえます。(売店もございます)
●大好評の「萱の庵のそばプリン」(商標登録出願中)。
  店内販売、おみやげ用もございます。

 ・そばきり(生わさび付)・・・850円
 ・天きり・・・1600円
 ・萱の膳(前菜、信州サーモン、小鉢、川魚の塩焼き、天ぷら、そば、甘味)・・・2600円
 ・そばプリン・・・店内用300円、おみやげ用(3ヶ入)1050円

このページのトップへ




                                                                          
[小諸市]
 そば七
  認定No.011   平成21年2月23日 認定
  住所: 〒384-0803 小諸市本町3−1−2
  電話: 0267−22−7688

このページのトップへ



                                                                          
[小諸市]
 はりこし亭
  認定No.013   平成21年2月24日 認定
  住所: 〒384-0032 小諸市古城乙1208−7(中棚荘)
  電話: 0267−26−6311

このページのトップへ



                                                                          
[佐久穂町]
ロッヂ八ヶ嶺
 認定No.040 
 平成23年10月20日認定
お店のホームページ: 
http://www.yatsugane.com
   住 所: 〒384-0704 南佐久郡佐久穂町八千穂高原  /  電 話: 0267−88−2567
   営業時間:
   定休日:
店の特徴、こだわり
ロッヂ八ヶ嶺は八千穂高原自然園敷地内にあるロッヂで、自然園の管理も合わせて行っています。
広い自然園内を歩かれ休まれる方には、休憩を兼ね、八ヶ岳の湧水で入れたお茶やコーヒーで一服と、そして何より移りゆく八千穂高原の自然と白樺が食堂からゆっくりと眺められます。


このページのトップへ




                                                                              
[小諸市]
郷ごころ
 認定No.041 
 平成24年5月7日認定
お店のホームページ: 
   住 所: 〒384-0085 小諸市森山66−3  /  電 話: 0267−22−1789
   営業時間: 【昼】11:00〜15:00 (LO14:40) / 【夜】17:00〜21:00 (LO20:30)
   定休日: 毎週木曜日 (第3水曜日は昼のみ営業)
店の特徴、こだわり
安く、量もあり美味しいお店をめざしてます。木をふんだんに使った店内でゆったりと食事をたのしんでいただけるよう、気のきいたサービスをしていけるよう日々精進していきたいです。
そばのこだわり、特徴、主なメニュー
そばは細打ちで喉越し良く仕上げるよう心がけて打ってます。信州産、浅間山麓のそば粉をつかい、手作業のこね、延し、切りの工程を大切にし、茹でに細心の注意をはらい心のこもったそばを出せるようつとめております。

 ・天ざる・・・890円
 ・ざるそば・・・580円
 ・角煮そば・・・930円
 その他季節によって限定メニューあります(例)
 ・かけそばに七種類の煮物などがのった森山そば 870円
 ・とろろやおくらなど、ヘルシーな食材を使ったぶっかけそばの美郷そば 870円

このページのトップへ
このページはIntrernet Explorer4.01以上をおすすめいたします